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首页高考知识点生物知识点1.走进细胞和细胞的分子组成蛋白质的结构和功能

高考生物知识点

蛋白质的结构和功能

绩优堂高考知识点蛋白质的结构和功能

考点

蛋白质的结构和功能核酸的结构和功能糖类和脂质的种类及作用细胞中的水和无机盐的作用实验:生物组织中有机物的鉴定和观察组成细胞的元素和无机盐

共计49道相关试题精选知识点题

  • A.蛋白质中的主要存在于氨基中,核酸中的主要存在于碱基中
  • B.只有细胞核内的核酸才是携带遗传信息的物质
  • C.叶绿体中可发生,线粒体中则会发生  
  • D.细胞内外的液体环境和磷脂分子的性质决定了磷脂分子在细胞膜中呈双层排列
【正确答案】
D
【答案详解】

蛋白质中的  主要存在于肽键中,A项错误;线粒体、叶绿体中的  也是遗传信息的携带者,B项错误;     丙酮酸在细胞质基质中进行,而不是在线粒体中,C项错误。

创建者: 绩优堂 贡献者: 绩优堂
  • A.细胞内的化合物都以碳链为骨架
  • B.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
  • C.蛋白质是细胞代谢的主要能源物质
  • D.核糖是构成的基本成分
【正确答案】
D
【答案详解】

  本题考查组成细胞的化合物。细胞内的有机化合物都是以碳链为骨架;蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖;糖类是细胞代谢的主要能源物质;中的五碳糖均是核糖。

创建者: 绩优堂 贡献者: 绩优堂
  • A.、染色体中含有的五碳糖都是核糖
  • B.磷脂、质粒都含有的元素是   
  • C.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
  • D.性激素和胰岛素与双缩脲试剂反应均呈紫色
【正确答案】
B
【答案详解】

中的五碳糖是核糖,染色体中的五碳糖是脱氧核糖,项错误;磷脂含有的元素是,质粒是小型环状分子,其元素组成也是项正确;绝大多数酶是蛋白质,少数酶是,所以酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸,项错误;性激素属于脂质,不含肽键,故不与双缩脲试剂反应, 项错误。

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【正确答案】
D
【答案详解】

能被胃液分解,且含,细胞膜上有,可确定是蛋白质。含有化学元素,与苏丹Ⅲ染液没有颜色反应,不存在于细胞膜上,可确定是核酸,在细胞核或线粒体中合成。

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  • A.个氨基酸构成的蛋白质分子,有条环状肽链,其完全水解共需()个水分子
  • B.在小麦细胞中由四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
  • C.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
  • D.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
【正确答案】
D
【答案详解】

环状肽链的肽键数等于氨基酸数,故个氨基酸构成的蛋白质分子完全水解需个水分子,A项错误;小麦细胞中由参与构成的核苷酸有种,项错误;核糖是五碳糖,不属于高分子化合物,项错误;蛋白质多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序及肽链折叠而成的空间结构不同,项正确。

创建者: 绩优堂 贡献者: 绩优堂
  • A.甲硫氨酸的基是,则它的分子式是
  • B. 酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由基的不同引起的  
  • C.个氨基酸共有个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必有
  • D.甜味肽的分子式,则甜味肽一定是一种二肽
【正确答案】
C
【答案详解】

根据氨基酸的结构通式知甲硫氨酸的结构式为,故其分子式为根据甜味肽中的个数可以确定它是一种二肽;多肽中的氨基数基中的氨基数+肽链数,故项错误。

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  • A.组成该分子的氨基酸最多有20种
  • B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
  • C.该分子至少含有三个游离的氨基
  • D.该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
【正确答案】
B
【答案详解】

 氨基酸合成该分子后形成肽键数是(个),每形成一个二硫键脱去2个氢,所以相对分子质量减少了,故项错误。

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【正确答案】
D
【答案详解】

根据过程①知可能是酶,绝大多数酶的本质是蛋白质,可能含有元素;过程②说明可能是细胞膜上的载体;过程③说明可能是抗体。酶促反应在细胞内外均可发生,如唾液淀粉酶;物质运输不一定依赖,如协助扩散,故选

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【正确答案】
   (1)淀粉   葡萄糖    (2)核糖、含氮碱基、磷酸氨   

(3)氨基酸二肽多肽蛋白质结构物质、催化功能、调节功能、运输功能、免疫功能       (4)决定

【答案详解】

(1)根据图中提示条件可知,Ⅰ为多糖,Ⅱ为核酸,Ⅲ为蛋白质。小麦种子所含的多糖主要为淀粉,其基本单位是葡萄糖。

(2)为核苷酸,其元素组成为病毒所含核酸为,其彻底水解后将得到核糖、磷酸和含氮碱基。

(3)   为氨基酸,书写结构通式时需要注意氨基、羧基的书写以及所连位置;氨基酸需要经过一些中间环节才能形成蛋白质,即氨基酸二肽多肽蛋白质;蛋白质的功能具有多样性,主要为结构物质、催化功能、调节功能、运输功能、免疫功能等。

(4)核酸和蛋白质都具有多样性,其中核酸的多样性决定蛋白质的多样性。

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【正确答案】
B
【答案详解】

比较胰岛素原与胰岛素的结构,可见胰岛素原通过蛋白酶的水解作用破坏的是氨基酸之间的肽键。肽键形成时水分子中的氢来自氨基和羧基,故肽键被破坏时消耗的水分子中的氢用于形成氨基和羧基。

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【正确答案】
D
【答案详解】

若3种氨基酸形成三肽,每种氨基酸的数目不限,则构成的三肽有   (种);若包含3种氨基酸的三肽,第一个位置的氨基酸有3种情况,第二个位置只能从2种氨基酸中任选一种,第三个位置只能安放剩余的1种,共有   (种)。

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【正确答案】
(1)①细胞内的良好溶剂;②参与多种生物化学反应;③运输营养物质和代谢废物;④为细胞提供液体环境      (2)构成细胞内某些化合物         维持生物体的生命活动     (3)    
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【正确答案】
D
【命题立意】
本题考查蛋白质的结构、功能和合成场所等基础知识,意在考查考生的理解能力,难度较低。
【答案详解】
由题意可知,该蛋白质由3条肽链组成,因此其含有的肽键数为 ;层粘连蛋白上有细胞膜表面受体结合部位、神经轴突表面受体结合部位,因此在细胞识别中起着重要作用;癌细胞表面层粘连蛋白减少,细胞粘连程度降低,导致容易扩散和转移;层粘连蛋白是一种糖蛋白,其糖基化在内质网上完成,因此该物质的合成还需要内质网的参与。
创建者: 绩优堂 贡献者: 绩优堂
【正确答案】
B
【答案详解】

组成蛋白质的元素是,只有部分蛋白质含有是氨基酸,氨基酸的数目减去肽链的数目等于肽键的数目,因此的数目不等于的数目;表示蛋白质功能的多样性;①过程表示脱水缩合,有水生成。

创建者: 绩优堂 贡献者: 绩优堂
  • A.胰岛素分子具有50个肽键,合成它的过程中共脱去50分子水
  • B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
  • C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失
  • D.理论上可通过测定肽的含量间接反映胰岛细胞的分泌功能
【正确答案】
D
【答案详解】

从图中可以看出,保留的肽链中含有51(即)个氨基酸,所以肽键的数目(个),A项错误;胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基,也可能含有更多的氨基和羧基(存在于基),项错误;沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键,项错误;因为合成一个胰岛素分子就要切去一段肽,所以可以通过测量肽的含量间接反映胰岛细胞的分泌功能。

创建者: 绩优堂 贡献者: 绩优堂

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